close

  今天來個隨便拼拼湊湊,味道又不錯的料理。


菜名:黃瓜炒丸子


材料:大黃瓜     1條

   丸子(哪種都可) 適量

   白開水     適量


調味料:烹大師   1-2匙

    鹽     少許

    黑胡椒   少許


首先把黃瓜去籽切片,再把丸子切成8等分。

黃瓜炒丸子(丸子).jpg 黃瓜炒丸子(大黃瓜).jpg

起油鍋,把黃瓜放下去炒一下。

等鍋子感覺有點乾乾的,就放少量的水,利用水來煮熟黃瓜。

大約炒到黃瓜有點透明的時候,把鹽巴和烹大師放進去。

因為剛加入調味料,鍋子會乾乾的,所以在加些水進去。

黃瓜炒丸子(加入調味料).jpg

繼續煮到半透明狀態的時候,就把丸子加入一起拌炒。

黃瓜炒丸子(加入丸子).jpg

醉後等黃瓜差不多都呈現透明了,就把黑胡椒加進去拌一下。

黃瓜炒丸子(加入黑胡椒).jpg

最後呈盤上桌囉。

黃瓜炒丸子(成品).jpg


  水不要一口氣加很多進去,要等到收鍋乾乾的時候,再加一些進去。

  因為調味料都煮進黃瓜裡面了,所以味道很夠喔!

  丸子不限定要哪種口味,貢丸蝦丸香菇丸魚丸樟腦丸都可以加進去。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 shagojoy 的頭像
    shagojoy

    貓的天空

    shagojoy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()