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今天來個隨便拼拼湊湊,味道又不錯的料理。
菜名:黃瓜炒丸子
材料:大黃瓜 1條
丸子(哪種都可) 適量
白開水 適量
調味料:烹大師 1-2匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
首先把黃瓜去籽切片,再把丸子切成8等分。
起油鍋,把黃瓜放下去炒一下。
等鍋子感覺有點乾乾的,就放少量的水,利用水來煮熟黃瓜。
大約炒到黃瓜有點透明的時候,把鹽巴和烹大師放進去。
因為剛加入調味料,鍋子會乾乾的,所以在加些水進去。
繼續煮到半透明狀態的時候,就把丸子加入一起拌炒。
醉後等黃瓜差不多都呈現透明了,就把黑胡椒加進去拌一下。
最後呈盤上桌囉。
水不要一口氣加很多進去,要等到收鍋乾乾的時候,再加一些進去。
因為調味料都煮進黃瓜裡面了,所以味道很夠喔!
丸子不限定要哪種口味,貢丸蝦丸香菇丸魚丸樟腦丸都可以加進去。
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