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清冰箱看到一袋牛番茄，有點軟軟的，好像快壞了。就想做番茄炒蛋來處理這個快壞掉的番茄(被打)
菜名：番茄炒蛋
材料：蛋 4顆
蕃茄 3顆
青蔥 1把
調味料：糖 約3匙
鹽巴 2匙
水 適量
準備好材料之後，就可以來把材料切一切了。
把牛番茄切丁，青蔥切段備用。
先熱鍋加油，把蛋都打進去炒成炒蛋。
把炒蛋先裝起來備用；再加點油，炒番茄把茄紅素炒出來。
炒到差不多的時候，就加點水煮番茄，因為我們家比較喜歡水一點的，所以我的水加的比較多。
煮到番茄皮跟肉有分離的時候，就把調味料加進。
把炒蛋跟蔥段加入，一起煮約2分鐘左右。
最後成盤上桌!
這個算是家常菜了，如果不夠甜的話糖可以多加點，最喜歡這種甜甜鹹鹹的菜了。
(這好像應該算番茄煮蛋了?!)
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