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好久沒更新了，弄了個醬燒冬瓜，在炎熱的夏日吃冬瓜對身體很好唷！
菜名：醬燒冬瓜
材料：冬瓜 一片
薑 一小塊
調味料：蠔油／素蠔油 兩大匙
糖 三大匙
水 半碗
先把市場買回來的大片冬瓜去皮，切塊
再把薑塊切片，之後準備好調味料
熱鍋，放油，這時候可先把薑片下鍋爆香
薑的味道出來之後，開始把大塊的冬瓜下鍋，切記不要用丟的
從鍋邊慢慢的滑下去，之後開始炒冬瓜。
冬瓜開始有點顏色，就可以先放水、糖、素蠔油，然後大火開始煮。
當水開始滾了，就可以蓋上鍋蓋開始燒
過了5分鐘左右，開鍋看看，這是燒到一半，還未成功，顏色還不夠深入到冬瓜裡面。
大約在煮8~10分鐘左右，開鍋看看，顏色非常漂亮，已經入到冬瓜裡面了
最後，裝盤，成功！
這道菜很成功，也很好吃，如果喜歡甜一點的話，糖可以放四、五大匙，但是蠔油不可以過多，會過鹹，燒出來的冬瓜就不會好吃。
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